Frühstück
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Frühstück (bis 11:30 Uhr) – 1 Gipfeli – Hausgemachtes Sauerteigbrot – Hausgemachte Marmelade, Butter – 1 Glas Orangensaft – 2 warme Getränke | 16.00 |
| Rührei (2 Eier pro Portion) | 6.00 |
| Zmorgechäs | 8.50 |
| Zmorgefleisch | 10.00 |
| Granola mit Biomilch | 6.00 |
| Joghurt diverse Aromen | 3.00 |
Apero/Zvieri
| Hausgemachte Gewürznüssli | 5.00 |
| Portion Parmesan von None Male | 6.50 |
| Portion confierte Tomätli von None Male | 6.50 |
| Portion Bio-Oliven von Bärtschi | 6.50 |
| Serwala zum Zvieri, kalt mit Sauerteigbrot und Senffrüchten | 6.50 |
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Kleine Portion Frites Belges Im Rinderfett gebacken | 6.50 |
| Portion Hummus mit Pitabrot | 7.50 |
| Päärli Landjäger vom Holzer | 12.50 |
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Portion Frites Belges Im Rinderfett gebacken | 9.50 |
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Plättli gemischt Salame, Rohschinken, Käse, Pickles usw. | 24.50 |
Vorspeisen
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Kleiner reichhaltiger Salat in der Schüssel für 1-x Personen Mit Kernen, Crudités, Croûtons und Sauerteigbrot | 8.50 |
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Borschtsch klein Randensuppe mit Sauerrahm | 10.50 |
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Siedfleischsalat klein Pikant, mit Kohlrabi-Somtam, Limette, Chili, Fischsauce | 18.50 |
Hauptspeisen
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Reichhaltiger Salat in der Schüssel Mit Kernen, Crudités, Croûtons und Sauerteigbrot | 16.00 |
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Borschtsch Randensuppe mit Sauerrahm | 18.50 |
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Kalbsbratwurst Serini pikant mit Pitabrot mit Frites Belges mit reichhaltigem Salat |
9.50 16.50 16.50 |
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Fish & Chips Fisch aus dem Bielersee und Frites Belges | 23.50 |
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Fisch & Salad Fisch aus dem Bielersee, Reichhaltiger Salat | 23.50 |
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Drüeck gefüllt mit Spinat und Feta Orientalischer Brickteigkrapfen, Ofengemüse und Baked Potato | 26.00 |
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Lauwarmer Siedfleischsalat Pikant, mit Kohlrabi-Somtam, Limette, Chili, Fischsauce | 28.50 |
Pizza & Salzkuchen
Unsere Pizzen sind aus hausgemachtem Sauerteig.
Die Teiglinge gären 48 Stunden und werden erst dann verarbeitet.
Montag – Freitag ab 17:30 – 22:00
Samstag und Sonntag ganztags
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Margherita Serini Tomatensugo, Burrata, Basilikum | 20.00 |
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Prosciutto Tomatensugo, Mozzarella, Vorderschinken | 20.00 |
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Napoli Tomatensugo, Mozzarella, Sardellen, Kapern | 20.00 |
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Eichholz Tomatensugo, Mozzarella, Auberginen, gerauchter Ricotta, Salami piccante, Pinien | 23.00 |
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Wochenhit Auf der Tafel oder Service fragen | — |
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Kinderpizza Tomatensugo, Mozzarella | 15.00 |
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Seeländer Salzkuchen Mit Rahm, Speck und Kümmel | 16.00 |
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Fantasia Vegana | 20.00 |
Sommer-Fondue
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Cider-Fondue pro Person Hausmischung von der Chäsblueme Heitenried | 28.00 |
