Neben dem Restaurant haben wir eine lauschige Ecke im Grünen eingerichtet. Dort begrüssen wir Sie gerne zum Aperitif und auch zum Grillieren auf dem Holzkohlegrill.
Sämtliche Speisen und Getränke werden als Tavolata angeboten, wir machen den Service.
Wir organisieren Anlässe für kleine und grosse Gruppen von 20 bis 80 Personen. Kleinere Gruppen können Problemlos à la Carte essen. Nachfolgend einige Vorschläge. Gerne passen wir diese nach Ihren Vorstellungen an.
Apéro
Willkommensapéro
pro Person 5.00
- Grissini
- pikante Honignüsse
- Oliven
Apéro
pro Person 15.00
- Grissini
- pikante Honignüsse hausgemacht
- Bio-Oliven Metzgerei Bärtschi
- Hummus
- Gemüsedip
- Hausgemachte Pickles
- Käse
- Salzkuchen nach Seeländer Rezept, mit Rahm, Speck und Kümmel
Das Aperitif dauert eine bis eineinhalb Stunden.
Dazu empfehlen wir ein Holzfässchen mit Märzenbier der Berner Lohnbrauerei zum selber rauslassen.
Selbstverständlich haben wir eine weitere Auswahl an Bier in der Flasche, Weisswein, Sekt, Apfelwein und noch vieles mehr. Gerne beraten wir Sie.
Alle Getränke werden separat berechnet.
Hauptspeisen
Wurstgrill
pro Person 26.00
- Kalbsbratwurt (leicht pikant)
- Griechischer Salat
- Blattsalat
- Baked Potato mit Sauerrahm und Schnittlauch
- Senf
- Hausgemachtes Sauerteigbrot
- Auf Vorbestellung für Vegetarier, Drüêçk – nahöstlicher Brickteigkrapfen gefüllt mit Spinat und Feta
- Pro Wurst zusätzlich 6.00
Sommerfondue
pro Person 32.00
- Reichhaltiger Blattsalat mit Kernen, Crudités und Croûtons
- Fondue von der Chäsblueme Heitenried, mit Cidre zubereitet
- Kirsch
- Hausgemachtes Sauerteigbrot
Tavolata
ab 20 Personen/pro Person 58.00
Wir laden ein zur grossen Tavolata mit allem was die Saison zu bieten hat. Das Angebot ist grösstenteils vegetarisch – Fleisch ist Beilage.
Unter dem Schirm oder im Pavillon decken wir weisse Tafeln. Das Essen in Schüsseln und Schälchen wird üppig auf der Tischmitte angerichtet.
Verschiedene Salate, saisonale Gemüse vom Grill und köstliche Aufstriche sind die Hauptdarsteller. Sie werden von dreierlei Sorten Fleisch und Tamales begleitet.
- Reichhaltiger Blattsalat mit Kernen, Crôutons und Crudités
- Kartoffelsalat
- Teigwarensalat
- Cig Köfte in Salatblatt
- Salsa aus Tomaten und Bergauberginen
- Skordalia, Kartoffelcrème mit Knoblauch
- Tsatziki/Labnéh
- Erbsencrème
- Ayvar
- Auberginen aus dem Ofen
- Tomaten mit Kräuterpaniermehl à la Provençale
- Ganze Maiskolben
- Artischocken
- Gekochte Randen mit Burrata und frische Cassis/Johannisbeeren etc.
- Hausgemachtes Sauerteigbrot, Pita
- Dreierlei Sorten Fleisch – je nach Angebot
- Tamales
Côte de Boeuf
pro Person 84.00
- Knochengereiftes Côte de Boeuf vom Bauernmetzger in Gstaad (1 Côte für 2 Personen)
- Reichhaltiger Blattsalat mit Kernen, Crôutons und Crudités
- Kartoffelsalat
- Teigwarensalat
- Cig Köfte in Salatblatt
- Salsa aus Tomaten und Bergauberginen
- Skordalia, Kartoffelcrème mit Knoblauch
- Tsatziki/Labnéh
- Erbsencrème
- Ayvar
- Hausgemachtes Sauerteigbrot, Pita
- Frittes Belges